等到二老开始动快子之后,陈年也才开始动起了快来,但吃了两口菜后,顾南韵就张罗着拿过来一个碗给陈年装了一碗平桥豆腐。
这是一道汤菜,所以需要用碗来装。阑
“谢谢阿姨。”
陈年连忙双手接过来。
之后用勺子舀着尝了一口。
“嗯!阿姨您做的这个汤味道相当正宗!里面应该是用到了猪油吧?”
顾南云听到这话之后抬起头来:“是不是猪油的味道很重?”
陈年摇了摇头:“没有没有,主要是我干厨师的,所以能尝得出来,而且您在用之前应该是有加葱姜熬过一下的吧?这样一来它本身的味道就会简单很多,现在刚刚好,又有香味,而且还一点都不腥。”
“而且这里面还有蛋皮、虾干、鸡肉和香孤,把这些东西放在一起,汤的味道就会更鲜,但我感觉这里面好像还有别的香味……是什么来着?”陈年一边想着,一边挠了挠头。阑
“香菜?”安红豆在一旁猜测道。
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