这粗粗的剔尖面条入口之后相当有弹性，而且越吃陈年感觉这面其实并没有那么软，之所以自己一开始会觉得软糯，大概也是因为心理作用的缘故。
因为这个面在做的时候就很细，所以下意识的就会觉得软，但随着碗里的面减少陈年反倒觉得这个剔尖面其实很硬。
剔尖面的表面上微微有些凹凸不平，但这样更能够挂住汤汁，使得面条也更加的有味。
浓郁的浇头香味搭配着面本身的小麦香气，似乎有一种魔力在不断的催促着人不停的吃下去。
吃了几口之后陈年不禁又想要就瓣蒜，正好张传芳此时已经剥好了一把蒜，直接放在桌子上：“谁想吃就拿，如果不够的话我再去剥。”
“谢谢嫂子，我现在还是觉得吃面的时候就着蒜更香。”
“对了，你吃不吃葱，我记得厨房里还有几根羊角葱来的，那都是咱们院子里自己种的，别看外面都是土不好看，但把外面的皮剥掉之后里面都不用洗，就可以直接吃。”
“那要不……来一根？”
“那你们等着，我去拿。”最后张传芳又起身去厨房里拿了三根羊角葱过来。
“嫂子，这个为什么叫羊角葱啊？”
“你不觉得这个葱长得很像羊角吗？一般这种葱都长不高，长到这个程度再往上长就老了。”陈年看了看，这确实挺像羊角的。
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