“能啊,我觉得口感还是挺明显的,一般来说羊肉串的口感是取决于羊肉本身的品质,可能羊好,做出来的肉也就更嫩,但更多时候他们在腌制的时候都会加入一些嫩肉粉之类的,这样不管用什么羊都能保证味道鲜嫩。
如果客人去一家烧烤摊上吃烧烤,上来就点了十串羊肉,结果吃起来一串比一串老,可能一开始还稍微好一点,但放的时间越长,肉也就越凉,吃起来也就更硬更膻。
但加了嫩肉粉就不一样了,虽然放凉了,吃起来也有一点味道,但如果调料撒的足够多的话就会更好一些。”
“当然了,如果是那种品质特别好的羊肉,比如产地是宁夏,xj之类的,吃着基本上也没有什么膻味。
甚至肉都不需要提前腌制,直接串起来到火上那么一烤,出来后哪怕只撒点盐也很好吃。”
“真的吗?我还是很喜欢吃羊肉的,我个人倒不太介意羊肉的膻味儿,但如果真有这种的话,我也很想尝一尝。”顾城说道。
“那也很简单的,以后出去玩的时候往大西北那边走一走就行,找个本地人多的店,一般来说都不会差的。”
“如果以后真有机会的话,我想开着车去自驾游,虽然累一点,但更加自由,想去哪里就去哪里。”顾城在说到这里的时候还不自觉的看了一眼陆晓。
陈年察觉到了对方的小动作,于是借机问道:“姐,你喜欢旅游吗?”
陆晓此刻正在吃着一串烤鱿鱼:“喜欢啊,不用赚钱出去玩谁不喜欢,但现在哪有时间啊,我还得赚钱,之前倒是攒了不少,但是来成都开店又花的差不多了,我还想买房呢,这不是手上没钱嘛。”
“那倒是,买房确实是一个大问题,普通人辛苦十几年甚至几十年才能买个房,就这样有些还得还贷款再还二三十年,也不知道房价什么时候能够降下来。”陈年感叹道。
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