“听说这一次的比赛是由顾客打分，有中国人也有外国人，但整体来说还是中国人相对多一些，所以我们在云南时做菜主要就得更多的偏向于中国人的口味多一点。
但考虑到那些中国的顾客也都是来自于大江南北，所以我们又要更加贴合大多数人的口味，同时还得做出新意来，有一两个人不喜欢不要紧，我们要争取的是大多数。”
穆杰说道，这一次大赛邀请的就是他，而周记又是他的师兄，水平更是在他之上。
所以他又邀请了自己的师兄，陈年则是周济邀请过来的。
年前的时候陈年来过一趟bj，手艺也得到了他们的认可。
但他们这个小团队的领队是穆杰，所以也是由穆杰来负责各项事宜。
“至于分工的话之前我们也都聊过了，不过我后来想了想，所以又进行了一些变动。
我先说一声啊，如果谁有异议都可以提出来，到时候我们再进行调整，毕竟我们是一个团队。”
“我想的是到时候红案主要是由我和我师兄来，白案和甜点这一方面就是由小姚，姚广斌来负责，陈年你就负责做汤，然后帮着我们打打荷，因为菜做出来后摆盘也是一个很繁琐的工作，而且也很重要。
不然菜做的好吃，卖相不好看在顾客那里也是会扣分的。”
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