由于之前陈年在处理的时候就已经去掉了头以及尾巴上的刺，还有长在两边的角，所以当那一层坚固的虾皮被一节一节的拨开之后，里面晶莹剔透的肉质便暴露了出来。
「我可要吃了哦。」安红豆说道。
「尝尝味道怎么样，我感觉应该是腌入味儿了。」陈年也停下了手中的动作，看着红豆。
随后安红豆将剥出来的虾肉放入口中，这体型巨大的皮皮虾甚至都没办法一口吃完，安红豆只得分作几次。
先是一口下去那满满当当的虾肉进入口中，首先便是甜味儿开始弥漫，而酸味则是在甜味已经铺呈开来之后，才紧随其后的跟上。
澹澹的蒜和香菜的味道不停的试图激发着味蕾，但最后它们却只能浅浅的成为陪伴。
因为在酸味过后
回口又是一点点的辣味儿，也正是这种辣让人不禁有些欲罢不能。
等到最后才是咸的味道，毕竟里面加了不少的生抽进去，而且还又放了盐。
但单纯是这样吃的话，还是酸甜的味道稳稳的占据了上风。
虽然虾肉没有熟，但由于是鲜活的虾，所以虾肉本身的口感依旧相当紧实，再加上这过程中是在冰箱里放的，上面又挤了柠檬汁，哪怕是生的安红豆还是在其中吃出了弹牙的感觉。
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