浓郁荤香的味道在口中渐渐晕开,厚重但丝毫不腻。
入口即化,那已经几乎被熬成了半膏状的汤汁甚至还有一点粘嘴。
“这里面的胶原带白得有多浓啊。”
陈年心中思绪万千。
海参、花胶、以及先前放入的猪蹄、鱼、鸡当中都是有胶原蛋白存在的。
在口中品了好一阵之后,陈年才依依不舍的将这一口汤汁咽下。
明明只是喝了一口,汤里面的材料一样都没吃,但陈年却从其中感受到了非常明显的鲜味儿,就好像是已经将食材吃进嘴里一样。
仅仅是一口就能给陈年如此多的感觉,也是头一遭了。
而且如果以专业角度来说的话,这道菜甚至没有什么味型,因为它就完全是依靠食材本身所出的味儿。
随后陈年又开始用勺子将里面的那些食材一种一种的放入口中,这些食材经过了长时间的煨炖,已经被炖的极为软烂了,但却又烂而不腐,让人不禁回味无穷。
甚至陈年在细细品味的时候还品到了之前加入锅中的黄酒的味道。
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