而且还直接表明自己的师父做这道菜不如教陈年的师父。
所以他对于这道菜也更加的好奇。
在这一众的帮厨当中,陈年对于迪伦还是有些好感的,毕竟人心都是肉长的,虽然这帮家伙没一个是自己的老乡,但有的人他就是机灵,就是踏实。
就是招人待见。
迪伦就是这样的人
因此听到对方发问,陈年也乐于回答:“还没有,这个葱还需要再蒸一下。”
随后陈年将先前的那口大锅洗净,然后在下面放了些水,又将那装着做好的糖色还有葱的盆儿放了进去。
虽然前面做了那么多的准备,但这时对于真正需要将所有食材发挥到极致的葱烧海参来说,还是不够入味的。
而蒸这一步骤也是为了将葱味儿彻彻底底的融入这汤汁之中。
“这么复杂吗?”迪伦都惊呆了,因为在这之前他们跟的那名厨师可从来都没有做过这么复杂的菜品。
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